Ostatnio chodziły za mną placki ziemniaczane, aż wychodziły swoje.
Chciałam jakiejś nowości więc dodałam również cukinie.
Składniki:
cukinia
2 średnie ziemniaki
ząbek czosnku
1 łyżkę mąki
jajko
olej do smażenia
sól i pieprz
Przygotowanie:
Cukinię ścieramy na tarce, delikatnie ją solimy i odstawiamy na około 20 minut. Kiedy cukinia puści wodę, odcedzamy ją. Następnie ścieramy na tej samej tarce ziemniaki i łączymy z cukinią. Na tarce o małych oczkach ścieramy ząbek czosnku. Czosnek, jajko i mąkę dodajemy do całości. Przyprawiamy solą i pieprzem. Łączymy, aby masa była jednolita. Nagrzewamy olej i smażymy placuszki z dwóch stron do zrumienienia.
Często nie robię plackow, ale jak już robię to obgadam się na zapas :) Pięknie wyglądają.
OdpowiedzUsuńBuziaki.
Ja robię placki z ziemniaków i z cukinii, ale pierw ziemniaki gotuję w mundurkach i zimne ścieram do odsączonej cukinii.
OdpowiedzUsuńprzepadam!
OdpowiedzUsuńKocham takie potrawy! Proste a jakie smaczne w przygotowaniu. :)
OdpowiedzUsuńhttps://jaglusia.wordpress.com/